Malam tahun baru biasanya diramaikan dengan melakukan perayaan seperti makan bersama. Menu barbeque biasanya menjadi pilihan untuk acara makan bersama. Simak 5 resep bumbu sosis bakar yang bisa dipakai untuk pesta malam Tahun Baru.
untuk membuat sosis bakar, bahan yang dibutuhkan tentu saja sosis. Selain itu bumbunya tak hanya cuma mentega dan kecap saja. tetapi bisa juga diolah dengan bumbu lainnya.
Simak 5 resep bumbu sosis bakar di bawah ini.
1. Resep Bumbu Pedas Manis
Bahan:
50 gram saus tomat
25 gram saus sambal
2 sdm kecap manis
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdm merica hitam kasar
1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Campur saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.
- Kemudian, aduk sampai merata dan oleskan pada sosis.
2. Cara Membuat Bumbu Tomat
Bahan:
1 sdm tomat cincang
1/2 sdm saus tomat
Sedikit garam
Sedikit merica
1 sdt kecap manis
Cara membuat:
- Campurkan semua bumbu menjadi satu ke dalam mangkuk.
- Kemudian, rendam sosis dengan campuran bumbu tersebut selama 10 menit.
3. Resep Bumbu Saus Kari
Bahan:
1 sdt margarin
1 sdm bawang bombai cincang
1 sdt bawang putih cincang
1/2 sdt bubuk kari
Sedikit garam
Sedikit merica
100 ml kaldu
Cara membuat:
- Panaskan wajan terlebih dahulu. Kemudian, tumis margarin dengan bawang bombai dan bawang putih, aduk dan beri bubuk kari dan kaldu.
- Kemudian, masak sampai mendidih, beri garam dan merica. Lalu, angkat dan hidangkan bersama dengan sosis.
4. Resep Bumbu Bakaran Sosis Sambal Thai
Bahan:
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal thai
2 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
1 sdt kecap ikan
1 sdt merica bubuk
3 sdm air
3 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan wajan, tumis semua bahan saus dengan api kecil sampai mengental.
- Setelah itu, angkat dan oleskan untuk sosis bakar.
5. Resep Bumbu Bakar Madu
Bahan:
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 lembar daun salam
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan madu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh merica hitam kasar
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
- Kemudian, tuangkan ke mangkuk dan tambahkan kecap manis, sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, madu, garam, dan merica. Lalu, aduk-aduk sampai merata.
- Setelah itu, oleskan bumbu bakaran ke sosis saat sudah tiga perempat matang agar mencegah makanan terlalu gosong karena madu mudah gosong.
Artikel lainnya: Resep Ikan Mujair Bakar Bumbu Rujak, Segar Disantap Cocok untuk Mkaan Siang
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
