Setiap produk makanan atau minuman kemasan, pasti tercantum 'best-before date' dan 'expired date'. Namun, istilah tersebut sering dianggap hal yang sama. Padahal arti keduanya berbeda.
Tanggal 'Best Before' dan 'Expired' atau kedaluwarsa, adalah kunci mengetahui makanan atau minuman kemasan mana yang aman untuk disajikan dan kapan waktunya harus dibuang jika tidak dikonsumsi.
Tanggal Best Before dan Expired biasanya tertera di bagian atas atau bawah kemasan. Tanggal ini berbeda-beda meski produknya sama.
Apa itu istilah Best Before dan Expired Date?
Dilansir dari foodsng.com, tanggal Best Before adalah tanggal yang menunjukkan waktu terbaik produk tersebut dikonsumsi. Anda masih bisa mengonsumsi produk itu jika sudah melewati tanggal tercantum. Namun, tentu saja kualitasnya berbeda.
Sedangkan tanggal Expired adalah tanggal paling maksimal bagi konsumen mengonsumsi makanan atau minuman kemasan. Jika sudah lewat, maka tidak boleh lagi dikonsumsi.
Perbedaan Expired dan Best Before >>>
Kondisi Produk
- Best Before
Tanggal ini memberitahu konsumen bahwa produk makanan atau minuman sudah tidak lagi dalam bentuk terbaik setelah tanggal tersebut. Produk yang melewati tanggal Best Before biasanya kehilangan kesegaran, aroma rasa, ataupun nutrisinya. Meski demikian, produk makanan itu masih layak dikonsumsi. - Expired
Jika makanan melewati tanggal Expired, berarti konsumen sudah tidak boleh lagi mengonsumsinya. makanan atau minuman yang telah melewati tanggal tersebut sudah tidak aman lagi dikonsumsi, karena dikhawatirkan akan menimbulkan penyakit bagi yang mengonsumsinya.
Keamanan dan Kualitas
- Best Before
Ini menunjukkan bahwa kualitas bahan makanan sudah berkurang. Jadi tanggal Best Before ini menunjukkan indikator dari kualitas suatu produk. - Expired
Tanggal Expired menunjukkan, makanan atau minuman bisa saja menjadi busuk ataupun rasanya sudah tida enak lagi. Jika tetap dikonsumsi, maka akan membahayakan bagi konsumen.
Jika melihat indikator di atas, konsumen harus berhati-hati saat membaca keterangan dari kemasan. Lebih baik produk tersebut langsung dikonsumsi setelah dibeli daripada dikonsumsi terlalu lama.
Baca Juga:
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
