Tempe dan kurma memiliki banyak khasiat yang berguna bagi tubuh. Jika keduanya dikonsumsi bersamaan, maka akan menjadi obat yang mujarab mengatasi penyakit maag.
Hal ini diungkapkan dr Zaidul Akbar, dokter herbal yang dikenal dengan resep diet sehat Jurus Sehat Rasulullah (JSR).
Zaidul Akbar menjelaskan, tempe merupakan makanan kaya protein yang berasal dari fermentasi kedelai. Selain protein tinggi, tempe juga mengandung probiotik atau bakteri baik yang bisa berperan dalam menjaga pencernaan dari bakteri jahat.
Untuk mendapatkan khasiat tempe yang maksimal, Zaidul Akbar menyarankan agar tidak digoreng. Karena justru akan merusak khasiat yang dimilikinya. Menurutnya, tempe sebaiknya dikonsumsi secara mentah atau direbus namun tak terlalu lama.
Sedangkan kurma dikenal sebagai buah yang juga kaya manfaat bagi kesehatan tubuh. Kurma diketahui memiliki kandungan gula dan serat yang tinggi. Hal ini bisa berperan sebagai asupan makanan bagi bakteri baik untuk berkembang biak di dalam sistem pencernaan.
Perpaduan tempe mentah dan kurma ini disebut dapat saling melengkapi sehingga efektif mengobati penyakit maag.
Melansir laman instagram pribadinya, berikut resep membuat jus tempe mentah dan kurma ala Zaidul Akbar:
Bahan :
Tempe mentah non GMO
7 butir kurma
400 ml air
Cara Membuat :
- Potong dan kurma tempe menjadi bagian kecil-kecil.
- Campurkan bersama 400 ml air, kemudian blender hingga kedua bahan tercampur dan menjadi lembut.
- Tuang dalam gelas, jus tempe mentah & kurma siap dihidangkan.
Artikel lainnya: Rekomendasi Mobil Baru Harga di Bawah Rp200 Juta Nyaman Untuk Mudik Lebaran 2023
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
