Dilansir dari Healthline, disebutkan, daging salmon merupakan salah satu tubuh hewan yang sering dijadikan tempat berkembang biaknya parasit. Sedangkan bakteri dan parasit pada ikan salmon mentah akan mati jika dimasak pada suhu paling tidak 63 °C.
Jadi jika memakannya mentah risiko mengalami infeksi lebih besar. Belum lagi risiko kontaminasi racun yang dibawa ikan salmon itu sendiri dari lingkungan tempatnya hidup.
Jadi, jika tak yakin mau makan ikan salmon mentah, lebih baik ambil jalan amannya saja dengan memasak daging ikan lebih dulu.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
