Sayur asem adalah salah satu sayur favorit bagi banyak orang. Rasanya yang segar sangat menggugah selera.
Sayur asem bisa disantap dengan dipadukan tempe goreng dan ikan goreng. Rasanya pasti makin nikmat.
Berikut ada resep sayur asem kuning ala Chef Rudy Choirudin. Melansir Kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut resep dan cara membuat sayur asem ala Chef Rudy Choirudin:
- Bahan 1
- 500 ml air
- 2 buah asam jawa muda, dikerik dan dimemarkan
- 100g kacang tanah, dicuci bersih
- 5 siung bawang putih, dirajang
- 7 buah bawang merah, dirajang
- 6 buah cabe merah gandot, dirajang serong 4 bagian
- 4 cm lengkuas, dimemarkan
- 50g ikan asin goreng, dimemarkan
- 3 lbr daun salam
- 2 buah cabe merah bakar, dipotong 3 bagian
- 1/2 sdt desaku kunyit bubuk
- 1 sdm garam
- 3 sdm gula pasir - Bahan 2:
- 100g pepaya muda, dipotong dadu
- 100g kacang panjang, dipotong 3 cm
- 100g krai, dipotong-potong - Bahan 3:
- 100g taoge, dibersihkan
- 100g kangkung, disiangi
Cara memasak:
- Rebus semua bahan 1 hingga kuah beraroma matang.
- Masukkan bahan 2, masak hingga pepaya muda empuk.
- Masukkan bahan 3, masak hingga cukup layu. Selesai.
Demikian resep dan cara membuat sayur asem ala Chef Rudy Choirudin. Selamat mencoba.
Artikel lainnya
- Promo JSM Hanya 3 Hari Indomaret: Minyak Goreng Rp 27.500 per 2 Liter
- Hasil Europa League: Man United DIpermalukan Sociedad, Arsenal Berjaya
- Ratu Elizabeth II Mangkat, Charles Jadi Raja Baru Inggris
- Hasil Tes Kebohongan Putri Candrawathi Kenapa Masih Dirahasiakan?
- Viral Tagar Menteri Mesum Usai Azwar Anas Dilantik Jokowi, Ini Tanggapan PDIP
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
