Telur gulung merupakan jajanan tradisional yang masih eksis. Rasanya yang nikmat membuat camilan ini disukai berbagai kalangan.
Tak hanya nikmat, telur juga memiliki kandungan protein, vitamin B12 dan selenium yang tinggi. Kandungan itu sangat penting bagi kesehatan tubuh.
Kini, sajian telur gulung sudah memiliki banyak varian rasa. Melansir dari Cookpad, berikut cara bikin telur gulung yang nikmat lengkap dengan resepnya:
1. Cara Bikin Telur Gulung Sederhana
Bahan:
• 2 pcs telur
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 sendok teh maizena
Cara membuat:
- Pecahkan dua butir, beri air, garam, penyedap rasa, lalu kocok sampai berbuih.
- Setelah itu, masukkan tepung maizena, lalu kocok sampai berbuih juga.
- Tuang minyak goreng ke wajan hingga panas. Masukkan dua sendok telur, lalu gulung-gulung menggunakan lidi dan lakukan secara berulang.
- Sajikan.
2. Cara Bikin Telur Gulung Krispi
Bahan:
• 2 butir telur
• 2 sdm air
• 1/2 sdt tapioka
• 1/2 sdt garam atau penyedap rasa
Cara membuat:
- Kocok semua bahan, masukkan ke botol kecap atau saus yang lubangnya sedotan. Kocok dengan keras beberapa saat.
- Tuangkan di atas wajan dengan minyak banyak dan panas. Tunggu 5 detik, masukkan lidi dan gulung-gulung dengan arah si lidi makin mendekat ke telur.
3. Cara Bikin Telur Gulung Pedas
Bahan:
• 8 sdm air
• 1 bungkus kobe bumbu nasi goreng pedas
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
• 6 buah tusuk sate
Cara membuat:
- Campur telur, air, dan 2 sendok teh Kobe. Kocok hingga rata.
- Panaskan minyak. Tuang 1 sendok makan telur ke dalam wajan.
- Gulung menggunakan tusuk sate sambil diputar satu arah. Lakukan terus hingga adonan habis. Sisihkan.
- Sajikan selagi hangat.
4. Cara Bikin Telur Gulung Kornet
Bahan:
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• Kornet secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur dan garamnya.
- Siapkan teflon dan sedikit minyak.
- Tunggu sampai setengah matang, lalu masukkan kornet, letakkan di bagian pinggir.
- Gulung telur sampai rapat.
- Tunggu sampai matang. Sajikan.
5. Cara Bikin Telur Gulung Sosis
Bahan:
• 5 butir telur
• 10 buah sosis, potong 2 bagian
• 15 sdm air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt kaldu jamur non msg
• 20 batang tusuk sate
• 500 ml minyak
• Botol kecap plastik yang lubangnya kecil
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan telur, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan air lalu kocok hingga rata.
- Kemudian masukkan ke dalam botol plastik yang biasanya untuk kecap atau saus.
- Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu tusuk sosis.
- Panaskan minyak, tunggu benar-benar panas.
- Goreng sosis hingga matang.
- Kemudian tuang adonan telur ke dalam minyak panas secukupnya.
- Lalu gulung dari tengah hingga ke tepi wajan, angkat dan tiriskan, siap dihidangkan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
