Resep Pie Pisang, Camilan Viral yang Mudah Dibuat di Rumah

Camilan pie pisang kini tengah viral. Kue ini menggabungkan tekstur renyah dari kulit pie dengan pisang matang yang manis rasanya.

Kelezatan pie pisang ini dapat dinikmati di berbagai acara. Termasuk juga sebagai teman minum teh atau kopi.

Untuk membuat pie pisang ini cukup mudah dan dapat diolah di rumah. Bahan-bahannya juga cukup sederhana dan mudah dicari di minimarket.

Berikut resep pie pisang yang viral:

Bahan:

250 gr tepung terigu
50 gr margarin
50 gr mentega
1 butir telur
1/2 sdt garam
2 sdm air es
6 buah pisang raja
Glaze cokelat secukupnya
Keju cheddar secukupnya

Cara membuat pie pisang viral

Siapkan pisang, kupas dan potong menjadi 2 bagian.
Panaskan 1 sdm margarin dan goreng pisang hingga matang. Angkat, potong pisang kecil-kecil dan sisihkan.
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, mentega, dan margarin.
Campur semua hingga membentuk tekstur butiran pasir. Tambahkan garam dan telur, lalu aduk rata.
Masukkan air es dan uleni adonan sampai kalis dan tidak lengket.
Siapkan cetakan pie, olesi cetakan dengan margarin.
Ambil sedikit adonan (sekitar 24 gram) dan padatkan ke dalam cetakan pie.
Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.
Tuang glaze cokelat di atas adonan yang sudah rata, lalu letakkan potongan pisang di atasnya.
Taburi keju cheddar di atas pisang sebagai topping tambahan.
Panggang pie pada suhu 175°C selama 30 menit hingga matang.
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
Keluarkan dari cetakan dan pie pisang siap disajikan.