Resep Omurice, Sajian Khas Jepang yang Cocok untuk Bekal Anak

Omurice alias omelette dan rice merupakan sajian unik dan lucu. Menu khas Jepang ini bisa dijadikan bekal untuk anak sekolah hingga bekal untuk kerja.

Omurice ini adalah nasi goreng yang diselimuti telur dadar yang lembut. Anda bisa menambahkan saus atau bahan lainnya di atas telur tersebut.

Berikut resep omurice, kuliner unik khas Jepang:

Bahan:

2 porsi nasi
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bombai, cincang halus
1/2 buah paprika kecil
150 gr udang, kupas, cincang kasar
1 sdm kecap inggris
3 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
1/4 merica bubuk
2 sdm saus tomat

Bahan telur:

3 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat omurice

1. Tumis bawang putih, bombai, dan paprika sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap inggris, saus tomat, garam, dan merica. Aduk sampai nasi matang. Sisihkan.
3. Campur telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang setengah bagian telur ke dalan wajan antilengket. Biarkan berkulit. Taruh nasi di atasnya. Lipat telur menutupi nasi hingga membentuk setengah lingkaran.
5. Sajikan omurice bersama coretan saus di atasnya.
   
   

Artikel lainnya: BCL Bicara Soal Nikah dengan Tiko Aryawardhana: Bukan Move On, tapi Bangkit Kembali