Daftar Makanan yang Masih Bisa Disantap Meski Sudah Lewat Tanggal Kedaluwarsa

Makanan produk kemasan memiliki masa kedaluwarsanya. Namun terkadang kita lupa kapan tanggal kedaluwarsa itu saat hendak mengonsumsinya.

Sebenarnya ada sejumlah makanan yang harus segera dikonsumsi sebelum masa kedaluwarsa. Namun, ada pula yang masih dapat dimakan setelah tenggat kedaluwarsa terlewati tanpa menimbulkan efek pada kesehatan.

Melansir Fox news, berikut daftar makanan yang harus dikonsumsi sebelum kedaluwarsa:

• Ikan dan daging basah
  Memperhatikan tanggal batas waktu penggunaan sangat penting karena terkait potensi risiko bakteri.
• Produk susu
  Susu, yogurt, dan keju juga harus diperhatikan tanggal "baik sebelum"nya karena menyangkut kualitas dan kesegaran.
• Salad
  Sebagai makanan basah, salad juga harus dikonsumsi sebelum masa kedaluwarsa, bisa jadi sayuran dan sausnya sudah tak baik untuk dimakan karena sudah rusak dan terkontaminasi bakteri.

Daftar Makanan yang masih bisa dimakan setelah lewat masa kedaluwarsa:

• Makanan kering
  Mi, beras, makanan kaleng masih bisa dikonsumsi meski sudah lewat tanggal kedaluwarsa jika disimpan di tempat yang kering dan sejuk dan kemasannya masih baik.
• Bumbu masak
  Bumbu masak atau bumbu kering bisa digunakan setelah lewat masa kedaluwarsa.
• Camilan
  Kraker, biskuit, dan jenis kukis tertentu masih boleh dikonsumsi asalkan disimpan di tempat yang benar dan kemasan masih bagus meski mungkin pada kripik teksturnya sudah alot.
• Saus
  Jenis saus, kecap, dan mustard juga masih boleh dipakai setelah masa kedaluwarsa lewat.
• Keju keras
  Keju cedar, parmesan, atau keju Swiss jika disimpan dengan benar, cukup buang bagian yang sudah berjamur atau berubah warna.

Daftar makanan tanpa tanggal kedaluwarsa:

• Madu
  Madu tak kenal usia karena kadar pH dan kelembaban yang rendah, hanya mungkin mengkristal tapi kondisinya tidak rusak.
• Beras putih
  Selama disimpan di tempat kering, sejuk, dan rapat, beras putih tak kenal kedaluwarsa. Namun beras coklat punya usia simpan lebih pendek karena kandungan minyak lebih banyak.
• Cuka
  Dengan kandungan asamnya, cuka tak lekang oleh waktu, hanya saja rasanya mungkin sedikit berubah.
  
  

Artikel lainnya: 6 Hal yang Harus Dilakukan Usai Makan Agar Berat Badan Tak Naik