Resep Pisang Goreng Karamel, Nikmat untuk Takjil Buka Puasa

Pisang goreng telah dinobatkan sebagai salah satu camilan gorengan terenak di dunia. Salah satu sajian pisang goreng yang bisa diolah adalah pisang goreng karamel.

Menu pisang goreng karamel ini tak hanya bisa menjadi camilan nikmat untuk minum teh atau kopi. Tteapijuga bisa disajikan sebagai takjil saat bulan puasa Ramadan.

Berikut resep pisang goreng karamel yang praktis diolah di rumah, cocok untuk buka puasa:

Bahan:

2 buah pisang tanduk, potong serong 2 1/2 cm

Bahan pelapis:

200 gram tepung terigu protein sedang
200 gram maizena
1 sendok makan gula merah, sisir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
300 ml air es

Bahan pelengkap:

4 sendok makan sirop karamel

Bahan taburan:

2 sendok makan wijen sangrai

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan pelapis. Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tiriskan.
2. Siapkan piring saji. Tata pisang yang telah digoreng. Siramkan sirop karamel. Tabur wijen sangrai. Sajikan.
   
   

Artikel lainnya: 8 Makhluk Mitologis Khas Indonesia yang Melegenda