Pempek Masuk 5 Besar Makanan Olahan Seafood Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas

Pempek dinobatkan sebagai salah satu makanan seafood terbaik di dunia versi Taste Atlas. Kuliner tradisional asal Sumatera Selatan itu kalah dari Stir-Fry Shrimps asal China hingga Gambas al ajillo asal Spanyol.

Taste Atlas merupakan panduan wisata kuliner di seluruh dunia. Panduan ini biasa menjadi acuan untuk menelusuri kuliner enak di suatu daerah.

Pada Februari 2023, Taste Atlas merilis 100 kuliner olahan Seafood terbaik di dunia. Pempek berada di peringkat kelima dengan rating 4,7.

Pempek ini dideskripsikan sebagai sajian gorengan yang berbahan dasar ikan yang biasa dijadikan camilan. Kuliner ini biasa disajikan dengan kuah cuko.

Dalam sejarah singkatnya disebutkan, pempek hadir ketika orang Palembang sudah bosan mengolah ikan dengan metode masak goreng dan bakar. Mereka kemudian mencampur daging ikan dan tepung tapioka, lalu digoreng.

Baca juga
5 Jajanan Pinggir Jalan Indonesia terbaik di Dunia Versi Taste Atlas: Ada Siomay

Jenis pempek Palembang ini ada berbagai jenis. Mulai dari lenjer, adaan, kapal selam, keriting, tahu kulit, dan krispi. Aneka pempek itu pun kemudian disajikan dengan disiram air cuko dengan ditambah timun yang dipotong dadu, dan mi kuning rebus.

Selain menjadi makanan olahan seafood terbaik, Taste Atlas juga menyebutkan Pempek berada peringkat ketiga gorengan paling enak di dunia, peringkat tujuh camilan terenak di dunia, peringkat ke-13 street food, olahan ikan paling enak di dunia, dan street food Sumatera terenak.

Baca juga
Mantap! Tempe Mendoan dan Sayur Asem Masuk 50 Makanan Vegetarian Terbaik Dunia

Rekomendasi pempek terbaik versi Taste Atlas:

1. Pempek 161 berlokasi di Jln. Radio Dalam Raya (Block H5 C), Gandaria Utara, Jakarta.
2. Pempek Megaria berlokasi di Jln. Pangeran Diponegoro (Bioskop Metropole), Menteng, Jakarta.
3. Pempek Pak Raden berlokasi di No.80A., Jln. Radial, 24 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
4. Pempek Palembang Pak Jenggot berlokasi di Jln. Raya Ragunan 17, Pasar Minggu, Jakarta.
5. Pempek 123 berlokasi di Jl. Ikan Belanak No.15, Pesawahan, Tlk. Betung Sel., Kota Bandar Lampung.
6. Pempek Saga Sudi Mampir berlokasi di Jln. Merdeka, 22 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang.
7. Pempek Vico berlokasi di Jln. Letkol Iskandar, 24 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang.
8. Pempek G Putra berlokasi di Jln. Garuda No.57, RT.1/RW.5, Gn. Sahari Sel., Kemayoran, Jakarta.
   
   

Artikel lainnya: Pejabat Pajak Wahono Saputro Ikut Terseret Kasus Rafael Alun, Segini Hartanya