Resep Mie Goreng Rumahan yang Mudah Diolah dan Lebih Nikmat Dibanding Mie Instan

Mie goreng lebih mudah dibuat dengan menggunakan mie instan. Padahal mengolah miee goreng rumahan sangat mudah. Bahan-bahannya pun juga tidak sulit dicari dan bisa sesuai dengan selera kita.

Berikut 5 resep mie goreng rumahan yang mudah diolah:

1. Mie Goreng Jawa

Bahan-bahan:

5 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Langkah pertama tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Kemudian masukkan cabai, dan aduk sampai rata.
2. Masukkan lada, pala, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu tercampur rata.
3. Masukkan mie, kemudian aduk rata. Lalu tambahkan kecap manis, aduk cepat sampai semua bumbu tercampur rata.
4. Langkah terakhir masukkan sayuran, aduk sampai sayuran layu. Angkat kemudian sajikan.

2. Mie Goreng Pedas Manis

Bahan:

2 buah daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
6 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
8 siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
10 buah cabai keriting, haluskan

Cara membuat:

1. Siapkan wadah kemudian campurkan mie dengan kecap asin, kecap manis dan sedikit minyak. Aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, wortel dan udang. masukkan mie dan semua bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, lalu sajikan.

3. Mie Goreng Kampung

Bahan-bahan:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 sdt merica bubuk
Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah panaskan minyak terlebih dahulu. Kemudian tumis bumbu halus sampai keluar bau harum.
2. Masukkan bahan tambahan yang sudah disiapkan, selanjutnya berikan air sedikit saja kemudian tunggu hingga mendidih.
3. Selanjutnya, masukkan mie, bumbu, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
4. Lakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, maka masukkan daun seledri dan daun bawang. Aduk sampai rata.
5. Taburi bawang goreng dan kemudian sajikan.

4. Mie Goreng Nyemek

Bahan-bahan:

2 sdm minyak goreng
3 buah bawang putih geprek
Daun bawang
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt lada putih bubuk
3 sdm saus teriyaki
2 sdm saus tomat pedas
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
150 ml air

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah tumis terlebih dahulu bawang putih sampai harum.
2. Kemudian masukkan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan kecuali air.
3. Masukkan sayuran, masukkan mie, tambahkan air dan masak hingga kuah agak berkurang.

5. Mie Goreng Seafood

Bahan-bahan:

Bawang putih
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1/2 sdm kecap inggris
1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah tumis bawang putih sampai harum dan matang. Kemudian masukkan seafood yang ingin dipakai sebagai campuran.
2. Masak seafood di atas api yang sedang sampai matang.
3. Masukkan mie dan bahan lainnya ke dalam wajan dan kemudian aduk sampai rata hingga bahan isian tercampur sempurna dengan bumbu.
4. Selanjutnya, masukkan bahan sayur, kemudian aduk sampai sayuran menjadi lemas. Jika sudah, koreksi rasa kemudian sajikan.