Resep Pisang Goreng Crispy, Camilan Gorengan Terenak di Dunia

Pisang goreng telah dinobatkan sebagai camilan gorengan terlezat di dunia. Gorengan ini bahkan mengalahkan camilan Bomboloni asal Italia maupun Churros asal Spanyol.

Pisang goreng memiliki banyak varian. Salah satunya adalah pisang goreng crispy. Rasanya gurih, manis, serta lembut bagian dalamnya.

Untuk membuat pisang goreng yang nikmat dan crispy ini bisa dilakukan di rumah. Mau tahu resep dan cara membuat pisang goreng crispy, simak berikut ini:

Baca juga
Pisang Goreng Asal Indonesia Jadi Camilan Gorengan Terbaik di Dunia

Bahan

1 sisir buah pisang kepok matang
4 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung beras
Garam (secukupnya)
Bubuk vanili (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Air (secukupnya)

Cara Membuat

1. Kupas pisang kemudian belah jadi dua.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bubuk vanili secukupnya.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang cukup encer.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa jangan sampai terlalu asin atau manis.
5. Celupkan buah pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang (jangan terlalu panas atau sekedar hangat).
6. Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan, bagian luarnya renyah dan dalamnya matang sempurna.
7. Angkat pisang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Pisang goreng crispy ini nikmat jika disantap saat sore hari sambil ditemani kopi maupun teh. Selamat mencoba.