Resep Udang Goreng Oatmeal Ala Shireen Sungkar, Sajian Sehat Untuk Bekal Anak Sekolah

Udang merupakan salah satu seafood atau makanan laut yang banyak digemari. Bahan akanan ini bisa dikreasikan dengan banyak cara.

Artis Shireen Sungkar membagikan resep udang goreng yang tidak biasa. Jika biasanya udang digoreng dengan tepung, namun istri Teuku Wisnu itu mengolah udang dengan tambahan oatmeal.

Oatmeal merupakan makanan yang kaya akan manfaat. Bahkan makanan yang kaya serat ini bisa membantu menjaga kesehatan usus.

Shireen Sungkar pun mengkreasikannya dengan membuat udang goreng oatmeal. Sajian ini tak hanya bisa disajikan untuk sarapan, tetapi juga bisa buat bekal anak sekolah.

Melansir akun Instagram @shireensungkar, berikut resep udang goreng oatmeal:

Bahan-bahan:

Udang (marinasi dengan lada, garam, telur)
Oatmeal
Bawang putih
Cabai
Daun temurui atau kari
Tepung terigu
Tepung maizena
Lada
Garam
Paprika bubuk
Gula
Susu bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, lada, garam, dan paprika bubuk (Jika anak tidak suka pedas, tidak perlu pakai paprika)
2. Gilingkan udang pada campuran tersebut dan goreng hingga kuning keemasan, lalu sisihkan.
3. Tumis margarin, bawang, cabai, dan daun temurui (Jika anak tidak suka pedas, tidak perlu pakai cabai)
4. Kemudian, masukkan oatmeal, susu bubuk, garam, lada, serta gula aduk sampai kering.
5. Setelah itu, masukkan udang goreng dan aduk-aduk hingga rata.
6. Udang goreng oatmeal siap dinikmati.
7. Udang goreng oatmeal ini juga bisa dinikmati dengan nasi hangat.