Resep Membuat Roti Kopi Ala Roti O di Rumah, Mudah dan Cepat

Roti O merupakan salah satu roti yang populer di Indonesia. Aroma khas kopinya sangat menyengat dan membuat perut menjadi lapar.

Aroma Roti O yang sangat menggoda ini mudah dikenali jika kita berada di mal, stasiun, ataupun bandara.

Namun, kini tak perlu repot-repot untuk membeli roti ini ke beberapa tempat tadi. Karena, ternyata membuat Roti'O tak terlalu sulit dan mudah untuk dipraktikkan di rumah.

Berikut cara membuat Roti O yang dikutip dari Cookpad:

Bahan Roti:
1 sdm fermipan
4 sdm gula pasir
110 ml air
1 sdm fullcream
1/2 sdt ovalet
250 gr Tepung terigu
1 sdm munjung mentega

Bahan Topping :
1 butir telur uk. Kecil
50 gr gula halus
50 gr tepung terigu
50 gr mentega
1 saset kopi (me : torabica espresso)

Baca Juga:
Tips Membuat Chawanmushi, Telur Kukus Khas Jepang yang Lezat

Langkah:

1. Campur semua bahan roti kecuali tepung terigu dan mentega.

2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit (jangan langsung semua dimasukkan), hingga adonan dirasa cukup atau tidak terlalu lengket (kalau tepung terigu masih tidak masalah). Uleni hingga setengah kalis.

3. Tambahkan mentega dan uleni lagi hingga benar-benar kalis.

4. Diamkan adonan selama 45 menit, hingga mengembang 2 kali lipat, setelah mengembang kemudian pukul adonan supaya udara dalam adonan keluar.

5. Bagi adonan menjadi 10 bagian, isi adonan dg mentega. Diamkan kembali selama 1 jam.

6. Untuk bahan topping, campur telur dan mentega hingga rata, kemudian masukkan tepung terigu, gula halus, dan kopi. Campur lagi hingga benar-benar rata. Masukkan pada plastik segitiga.

7. Setelah 1 jam adonan didiamkan dan mengembang, kemudian beri toping di atasnya, tidak usah hingga terlalu bawah. Karena nanti toping akan kebawah dengan sendirinya saat dioven.

8. 10 menit, lalu oven roti selama 25 menit dengan api sedang.

9. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Mumpung lagi akhir pekan, ayo mencoba untuk membuat roti seperti Roti O di rumah.

Baca Juga:

• Masuk RI, Fakta Vaksin Pfizer yang Disebut Paling Ampuh Lawan Covid
• Apa Itu Tanaman Porang yang Disorot Jokowi, Ternyata Ini 7 Manfaatnya
• Siapa Sosok yang Disebut Nabi Muhammad Tiga Kali Masuk Surga?
• Sinopsis 'Selesai', Film yang Bikin Tompi Si Sutradara Dihujat Netizen
• Disebut Hina Indonesia, YouTuber Korea Sunny Dahye Minta Maaf