Resep Menu Sahur Praktis: Semur Telur Ceplok

Di hari-hari terakhir bulan puasa, kadang sudah bingung untuk menyajikan menu untuk sahur. Berikut ada resep menu sahur praktis dengan bahan yang mudah didapatkan, yakni semur telur ceplok.

Untuk membuat menu semur telur ceplok tidak perlu memerlukan waktu yang banyak. Apalagi menu ini pun juga sehat.

Berikut resep semur telur ceplok:

Bahan:

5 butir telur bebek atau telur ayam
3 sdm minyak untuk membuat ceplok
300 ml kaldu

Bumbu yang dihaluskan:

2 sdm irisan bawang merah
1 sdm irisan bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
3 butir kemiri
1/2 sdt irisan jahe

Bumbu lainnya:

3 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat

Cara membuat semur telur ceplok:

1. Buat telur ceplok di wajan datar mini dengan tiga sendok makan minyak goreng.
2. Panaskan wajan atau dalam panci. Tuangi dengan kaldu, beri bumbu yang sudah dihaluskan. Masak dalam api sedang hingga mendidih dan keluar aroma harum.
3. Masukkan telur ceplok, kecap manis, dan saus tomat. Masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap. Angkat.
4. Hidangkan semur ceplok selagi hangat beserta lauk lainnya.
   
   

Artikel lainnya: Makan Bakso Jangan Sambil Minum Es Teh tapi Sebaiknya Es Jeruk, Ini Alasannya